Crno bele krem kocke sa višnjama

Crno bele krem kocke sa višnjama

Vreme pripreme: 35 minuta
Vreme hlađenja: 3h, najbolje preko noći

Crni fil:

Beli fil:

Šlag:

Još:

  • 250g keksa
  • toplog mleko za umakanje
  • 350g oceđenih višanja iz tegle ili odleđenih

Priprema:

  1. Pripremiti kalup ili obruč u koji će stati 16 keksa (kalup da bude otprilike 22x22cm). Keks kratko umočiti u toplo mleko, rasporediti na dnu i staviti sa strane.
  2. Za prvi fil razmutiti 70ml mleka sa pudingom, u šerpu staviti preostalo mleko, slatku pavlaku i šećer. Kada provri, skinuti sa ringle, umešati rastvoreni puding, vratiti kratko na ringlu da se zgusne i ponovo provri. Odmah nakon toga skinuti sa ringle, umešati crnu čokoladu i rasporediti vruć fil preko keksa.
  3. Na filu rasporediti polovinu višanja koje treba blago utisnuti u fil.
  4. Preko toga naređati još jedan sloj od 16 keksa potopljenih kratko u toplo mleko, takođe malo pritisnuti.
  5. Sada pripremiti beli fil na isti način kao crni, rasporediti preko keksa, utisnuti preostale višnje i staviti u frižider na najmanje 3h da se ohladi.
  6. Na kraju šlag krem umutiti sa mlekom dok ne očvrsne, rasporediti preko kolača, ukrasiti po želji i spremno je za jelo.

Recept je urađen u saradnji sa Dr.Oetker Srbija



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *