Recent Posts

Posni kikiriki kolač

Posni kikiriki kolač

Čovek da ne poveruje ali ja bolji posni kolač jela nisam. Ovo je tako sočno i ukusno, stvarno ne vredi da opisujem, jednostavno je njaaaam! Inače sam isprobala i jednu vagicu koja se tek pojavila na našem tržištu pa mi je uz pomoć nje bilo 

Mileram torta

Mileram torta

Klasik koji prosto morate isprobati! ♥ Ova torta je po mom ukusu baš umerena, nije previše slatka a voće divno osvežava. Ja sam je pravila sa malinama ali je možete praviti sa bilo kojim crvenim voćem po vašoj želji. Šta god da odaberete, biće preukusno, 

Ljubavne korpice

Ljubavne korpice

Ovo je prvi put da spremam nešto za dan zaljubljenih pa ako ste u tom fazonu, imam jedan vrlo simpatičan i lagan predlog. Krstila sam ih ljubavne korpice, to mi je bila prva asocijacija ali su to u suštini mini pečeni čokoladni čikzkejkovi koji su meni lično veoma cakani. Spremaju se poprilično brzo i za razliku od klasičnog čiza ovde imate prednost (možda i manu) da su kao zalogajčići pa su na oko još simpatičniji ali je vrlo teško suzdržati se na jednom🤭
Ako ste ljubitelji ovakvih slatkiša, ooobavezno isprobajte ovo čokoladno zadovoljstvo!❤️

Većina proizvoda koje sam koristila za ovaj recept su Dr.Oetker Srbija 💘

Korica:

– 150g mlevenog keksa
– 70g Dr. Oetker dekor čoko komadića
– 90g istopljenog putera

Fil:

– 200g krem sira
– 180g kisele pavlake
– 150g šećera
– 1 kašika Dr. Oetker arome vanile
– 1 jaje
– 1 Original Dr. Oetker puding sa ukusom crne čokolade
– 140g Dr. Oetker dekor čoko komadića
– 150ml slatke pavlake

Ganaš:

– 100g mlečne čokolade
– 100g crne čokolade
– 200ml slatke pavlake

Dekoracija:

– Dr. Oetker dekor mix srca

Postupak:

1. Za koricu pomešasti sve sastojke. U kalupe za mafine staviti mafin korpice pa u njih po 1 kašiku smese za koricu koju treba rasporediti po dnu svake korpice. Zatim odložiti u frižider i pripremiti fil.
2. Za fil mikserom umutiti krem sir, kiselu pavlaku i šećer. Dodati jaje i aromu vanile i opet umutiti. Kroz sito dodati puding od crne čokolade, takođe umutiti mikserom.
3. U smesu dodati nemućenu slatku pavlaku i mutiti dok ne nastane glatka smesa. Na kraju dodati čoko komadiće, lepo sjediniti i rasporediti preko korice u korpicama do vrha.
4. Korpice peći u zagrejanoj rerni na 160 stepeni 30 minuta. Nakon pečenja isključiti rernu i ostaviti korpice još sat vremena da se ohlade u njoj.
5. Nakon toga pripremiti ganaš, za njega staviti sve sastojke u šerpicu, kuvati na srednjoj temperaturi uz konstantno mešanje i čim se sve lepo sjedini ganaš je gotov.
6. Ganašom sada popuniti udubljenje na korpicama koje je nastalo tokom pečenja, ukrasiti dekor srcima i staviti u frižider da se ohladi. Od ove smese se dobije 12 korpica.

#slatkadomacica#slatkadomacicashop#droetkersrbija#ljubavjeslatka

Recept je urađen u saradnji sa Dr. Oetker Srbija

Sufle kolač

Sufle kolač

Ako ste isprobali i zavoleli recept za lava kolače onda ćete ovaj recept tek voleti! Pravila sam zilion čokoladnih kolača do sad, isto toliko varijacija na iste ali ni jedan nije ispao ovako sočno i kremasto, ma saaavršeni čokoladni kolač! Nije naivno tvrditi da je 

Tart sa pistaćima i čokoladom

Tart sa pistaćima i čokoladom

Kako sam krenula sa pistać kremom, sve ću praviti sa njim jer je stvarno izuzetno! Ovaj put sam krem uzela u Lidlu, imali su ga u okviru deluxe programa pa ako im je ostalo još nešto od te serije, možda ga i pronađete jer nažalost 

Pistać malina torta – Šurilica!

Pistać malina torta – Šurilica!

Moja nova omiljena torta! Pistać malina ili kako je ja zovem – šurilica.

Iskreno da vam kažem, ovo je stvarno najbolja torta koju sam ikad jela i pravila. Plazma korica, malina fil, pistać krem i toping od komadića pistaća, pa njam!

Jedino što treba da nabavite za ovu tortu jeste krem od pistaća, kad kažem krem mislim na krem poput nutele samo eto od pistaća. Ovaj moj je već bio zaslađen tako da nisam morala da dodajem još šećera, ukoliko nađete čit krem ili pastu od pistaća koja nije slatka, samo dodajte šećera u fil. Možete naravno i sami da ga napravite, najlakši našin jeste da kupite bilo koji beli krem kao što su npr. bela linolada ili beli eurokrem i u njih samo dodate mlevene pistaće. Neće biti isto ali veoma slično.

Za kraj ću biti slobodna da kažem da je ovo prava premium torta tako da bi ovo bila moja preporuka za neko specijalno slavlje!✨

Tortu sam pravila pomoću prstena i odmah sam je slagala direktno na stalku, obe stavri su iz Slatka domaćica shop-a

A evo i recepta za pistać-malina torticu!

Korica:

– 300g mlevenog keksa
– 100g istopljenog putera
– 150ml belog čokoladnog mleka

Malina sloj:

– 300g malina (svejedno da li su zaleđene ili sveže)
– 4 kašike šećera
– 1 vanilin šećer
– 1 kašika limunovog soka
– 2 kašike gustina
– 4 kašike vode

Pistać fil:

– 250g maskarpone sira
– 300g pistać krema
– 300ml slatke pavlake
– 1 kesica kremfixa (nije neophodno)
Za preko:
– mleveni ili seckani pistać

Priprema:

1. Za koricu pomešam sve sastojke. Smesa treba da bude takva da može lako da se utisne u kalup, ako vam je mrvičasta, dodajte još malo mleka.
3. Nakon što sam dobila željenu smesu, utisnem je u kalup prečnika 22cm i odložim je u frižider dok pripremam sloj od maline.
4. Za malina sloj skuvati maline sa šećerom, limunovim sokom i vanilin šećerom. Gustin pomešati sa vodom i dodati u provrele maline, mešati konstantno i kuvati dok se ne zgusne. Prohladiti par minuta, zatim rasporediti po korici i opet odložiti u frižider.
5. Za pistać fil prvo kratko umutim maskarpone sir, zatim dodajem pistać krem i mutim dok ne dobijem gladak fil. Na kraju dodajem neumućenu slatku pavlaku i krem fix i mutim da se sve lepo sjedini.
6. Fil rasporedim preko sloja od maline, pospem preko seckani pistać i ostavim je u frižideru najmanje 3h. Nakon toga je samo izvadim iz kalupa i uživamo.

Medene kuglice

Medene kuglice

Posne medene kugliceDavno sam pravila ove kuglice pa sam se pre neki dan setila da imam gomilu kikiriki putera i da bih mogla da ih ponovim jer je u pitanju slatkiš koji se spremi se za 10 minuta! Čak sam primetila da budu još ukusnije 

Nutella mafini

Nutella mafini

Evo jedan basic recept koji mnooogo volim i koji može da se kombinuje sa čime god jer kad je osnova dobra onda mora biti i ostatak, zar ne? Ovo su originalno višnja vanila mafini koji su eto spletom okolnosti postali nutela mafini jer, zašto da 

Brza čokoladna torta

Brza čokoladna torta

Tako sam je krstila za sada ali ako ima boljih predloga za ime, pišite!
Ovako, meni kad kažu čokoladna torta, ja baš mislim na ovakvu tortu, tanka i sočna čokoladna korica, puuuuno kremastog fila i bogati ganaš preliv. Nemam ja tu šta mnogo da objašnjavam, prelistajte slike i isprobajte je prvom prilikom jer sam poprilično sigurna da ćete se oduševiti!

Korica:

– 2 jaja
– 100g šećera
– 1 vanilin šećer
– prstohvat soli
– 100ml ulja
– 80ml mleka
– 80g brašna
– 20g kakao praha

Fil:

– 800ml mleka
– 3 pudinga od čokolade
– 100g šećera
– 100g čokolade (ja sam koristila noisette, može bilo koja mlečna ali i crna)
– 150g nutele, linolade…
– 200g putera sobne temperature

Ganaš:

– 100g crne čokolade
– 100ml slatke pavlake

Postupak:

1. Mikserom sam umutila jaja, šećer, vanilin šećer i so. Mutila sam par minuta, smesa treba da postane svetlo žuta i da se udvostruči. Zatim sam dodala mleko i ulje, opet umutila. Pomešala sam brašno i kakao, dodala u smesu i polako umešala. Smesu sam sipala u kalup obložen pek papirom prečnika 20cm i pekla 20ak minuta na 180 stepeni.
2. Nakon pečenja ostaviti koricu da se ohladi u potpunosti i pripremiti fil.
3. Za fil odvojiti od mleka 200ml i pomešati sa pudingom. U ostatak mleka dodati šećer i prokuvati. U vrelo mleko dodati puding i uz konstatno mešanje kuvati još 2-3 minuta dok se ne zgusne. U vreo puding dodati čokoladu, mešati da se opet sjedini, puding prekriti streč folijom i staviti sa strane da se u potpunosti ohladi.
4. U ohlađen puding umutiti nutelu, u zasebnoj posudi penasto umutiti puter i spojiti oba fila.
5. Za ređanje staviti koricu na postolje, oko nje jedan prsten koji je malo veći od same korice (moj je prečnika 22cm) i rasprediti ceo fil po i oko korice.
6. Odložiti u frižider na najmanje 4h, skinuti prsten i ukrasiti ganaš prelivom.
7. Za ganaš, zajedno istopiti i sjediniti čokoladu i slatku pavlaku, staviti u vrecicu i ukrasiti po želji.

Čokoladni tart bez pečenja

Čokoladni tart bez pečenja

Nisam pravila tart ne pamtim i ovaj me doslovno oduvao! Prava čokoladna rapsodija. Mogu vam reći da dugo nisam jela ovakvu bombu koja se pritom spremi za manje od pola sata i ne peče se. Ja čak nisam mogla ni da se strpim da se