top of page

Kinder Maxi King torta

Inspirisana Kinder Maxi King čokoladicom, ova torta je savršeni spoj pečenih lešnika, karamele, mlečne čokolade i maskarpone krema. Ukus naravno nije identičan nego bolji! Zamislite domaću verziju ovog slatkiša samo što je još kremastije i miriše na pečene lešnike :)



Korica:

- 2 jaja

- 100g šećera

- 1 vanilin šećer

- malo soli

- 100ml ulja

- 80ml mleka

- 80g brašna

- 50g mlevenih pečenih lešnika


Krem:

- 500g maskarpone sira

- 200ml slatke pavlake

- 350-400g karamel namaza ili domaće karamele

- 1 kremfix po potrebi, nije neophodno


Ganaš:

- 150g mlečne čokolade

- 70ml slatke pavlake

- 150g seckanih pečenih lešnika


Priprema:

1. Mikserom umutiti jaja, šećer, vanilin šećer i so. Mutiti par minuta, smesa treba da postane svetlo žuta i da se udvostruči. Zatim dodati mleko i ulje, opet umutiti. Pomešati brašno i lešnike, dodati u smesu i polako umešati. Smesu sipati u kalup obložen pek papirom prečnika 20cm i peći 20ak minuta na 180 stepeni.

2. Nakon pečenja ostaviti koricu da se ohladi u potpunosti.

3. Za fil mikserom umutiti maskarpone i 2 pune kašike karamele. Dodati neumućenu slatku pavlaku (ako je biljna) i mutiti dok smesa ne postane gusta. Mlečnu slatku pavlaku prvo treba zasebno umutiti i zatim polako spatulom spojiti sa maskapone smesom. Po potrebi dodati 1 kremfix.

4. Za slaganje prerezati koru na 2 dela. Obe kore sa jedne strane namazati sa 2 pune kašike karamele. Prvu koricu sa karamelom na gore staviti na stalak, oko nje prsten. Rasporediti fil i staviti drugu koricu, strana sa karamelom ide na fil.

5. Tortu odložiti u frižider na 3h, nakon toga skinuti prsten, napraviti ganaš: zagrejati čokoladu sa slatkom pavlakom, mešati i grejati dok se ne sjedini.

6. Ganaš rasporediti na površini torte, slobodno neka curi sa strane da bi se seckani lešnici zalepili.

41 views0 comments

Recent Posts

See All
bottom of page