Htela sam ovo da pravim već mnogo puta jer obožavam crumble, u stanju sam samo njega da jedem na kolaču koliko ga volim. Ako ima još takvih slučajeva, onda je ovaj kolač savršen jer je ceo crumble, znači nema tu dna, sve je jedno prelepo hrskavo mrvičasto testo. Bogato punjeno nutelom, možeš misliti kakav je to ukus a spremi se kroz svega pola sata. Može da se jede čim se ohladi pa bude kao kolač (moj slučaj) ili da se malo podgreje da nutela krene da curi sa strane.
Testo:
- 80g putera sobne temperature
- 80g šećera
- 1 vanilin šećera
- 1 jaje
- 250g brašna T400
- pola kesice praška za pecivo
- 50g čokoladnih komadića ili seckane crne čokolade
Nadev:
- Nutella
Priprema:
1. Penasto umutiti šećer, vanilin šećer i puter. Dodati jaje i opet kratko umutiti.
2. U drugoj posudi pomešati brašno i prašak za pecivo, postepeno dodati u smesu sa puterom. Smesa treba da bude mrvičasta, po potrebi dodati još malo brašna, ja nisam dodavala ništa, sve sam radila u gram. Na kraju umešati i čokoladne komadiće.
3. Polovinu smese blago utisnuti u tart kalup prečnika 20cm sa odvojivim dnom. Smesu rasporediti po dnu i ivicama.
4. Zatim rasporediti nutelu, stavite koliko volite, nema mere. Ja sam je kratko podgrejala da bi se lepše razmazala.
5. Na kraju rasporediti drugu polovinu smese na nuteli i blago utisnuti, ne mnogo, treba ostati mrvičasto.
6. Pitu peći na 180 stepeni, režim ventilator, 35 min. Ako krene brzo da prima boju, slobodno smanjite temperaturu.
7. Nakon pečenja ostaviti pitu da se ohladi pa je tek onda izvaditi iz kalupa.
8. Može da se jede hladno a može i da se podgreva, ko kako voli :) Po želji posuti prah šećerom.