top of page

Pistać jagoda torta

Ko je imao prilike da proba moj pistać krem, moraće nekom prilikom i ovu tortu. Nije mi bez razloga omiljena. Sadrži sve što volim, nije komplikovana i sa njom nema brige da li će uspeti a za ukus ću vam samo reći da je božanstvena. Složićete se čim je probate.



Korica:

- 300g mlevenog keksa

- 100g istopljenog putera

- 140ml mleka


Jagoda sloj:

- 300g jagoda, zaleđene treba odlediti

- 4 kašike šećera

- 1 vanilin šećer

- 1 kašika limunovog soka

- 2 kašike gustina

- 4 kašike vode


Pistać fil:

- 250g maskarpone sira

- 300ml slatke pavlake

- 2 kesice kremfix-a (nije neophodno)


Beli ganaš:

- 100g bele čokolade

- 50ml slatke pavlake


Priprema:

1. Za koricu pomešati sve sastojke i smesu utisnuti u kalup prečnika 22cm. Odložiti u frižider.

2. Za ja doda sloj skuvati jagode sa šećerom, limunovim sokom i vanilin šećerom, po želji ispasirati.

3. Gustin pomešati sa vodom i dodati u provrele jagode. Mešati konstantno i kuvati dok se ne zgusne.

4. Prohladiti par minuta, rasporediti po korici i opet odložiti u frižider.

5. Za pistać fil kratko umutiti maskarpone sir i pistać krem. Slatku pavlaku i kremfix zasebno umutiti.

6. Umućenu slatku pavlaku spojiti sa filom i rasporediti preko jagoda sloja. Odložiti u frižider.

7. Za ganaš zagrejati slatku pavlaku sa čokoladom, čim se smesa istopi i sjedini, preliti preko fila i ostaviti tortu da se hladi najmanje 3h.

2,269 views0 comments

Recent Posts

See All

Comentarios


bottom of page