top of page

Turski kolač sa bademima

Po receptu avio kompanije Turkish Airlines ,da, dobro ste pročitali. Ovaj kolačić sam prvi put probala na njihovom letu za Istanbul i toliko sam se oduševila da sam znala da ću ga kad-tad sama napraviti. Neko mi je rekao da su oni nekom prilikom objavili recept za taj njihov kolač pa sam ga po tom receptu i pravila. Ništa nisam menjala i ispalo je fantazija! Sočno, punog ukusa i aromatično. Ja sam služila uz sladoled od vanile i sveže jagode, kombinaciju samo mogu da preporučim dalje, dezert za 10 kao i sam kolač!



Testo:

- 250g putera sobne temperature

- 150g kristal šećera

- 100g prah šećera

- 5 jaja (odvojiti žumanca od belanaca)

- 30g gustina

- 50g brašna

- 250g mlevenih badema

- nekoliko badem listića


Još:

- po želji sladoled i sveže voće za serviranje


Priprema:

1. Mikserom umutiti puter, šećer i prah šećer.

2. U smesu dodati žumanca i umutiti a zatim dodati i belanca pa ponovo umutiti.

3. Dodati brašno i gustin, opet umutiti ali samo onoliko da se sjedini, ne treba premutiti.

4. Na kraju dodati i mlevene bademe.

5. Smesu rasporediti u kalupu prečnika 24cm obložen pek papirom na dnu i po ivicama. Kolač peći 1h na 140 stepeni.

6. Nakon pečenja ostaviti kolač da se malo ohladi, zatim servirati i uživati. Divno je uz sladoled ali i bez ičega.

1,424 views0 comments

Recent Posts

See All

Comments


bottom of page