Skip to content

Toggle header

Početna
Recepti
- Torte
- Tartovi
- Kolači
- Mafini
- Sitni kolači
- Posno
- Testo
- Slano
- Ostalo
O meni
Saradnje
Kontakt
Shop

Saradnje

Instagram

slatkadomacica

Posne plazma mak bombice Ko je pravio plazma mak t

Posne plazma mak bombice
Ko je pravio plazma mak tortu zna o kakvom ukusu je reč i koliko je to dobra torta. Ono što je za mene bilo šokantno jeste da mi se posna verzija skoro pa još više dopala. Da li je do maline u sredini ili do oblika ne znam ali mi je ovo toliko dobro da jedva čekam da napravim još neku verziju. Bombice su baš po mom ukusu jer su mekane, malina u sredini daje sočnost i čokoladna glazura je takođe mekana i nežna. Sve to zajedno je slatkiš da se zaljubiš, baš sam se oduševila👌🏼

Za 24 bombica:
- 100g mlevenog maka
- 100g šećera
- 1 vanilin šećer
- 2 kašike griza
- 300ml biljnog mleka (ja sam koristila bademovo)
- 300g posne mlevene plazme
- sveže maline ili drugo voće po izboru

Glazura:
- 200g crne čokolade
- 1 puna kašika ulja

Postupak:

1. Za fil staviti u šerpicu mak, šećer, vanilin, griz i biljno mleko. Povremeno mešati i kada se smesa zgusne (nakon 10ak min), dodati posnu mlevenu plazmu i mešati da se smesa sjedini. Po želji i potrebi može još malo plazme da se doda.
2. Dobijenu smesu ostaviti da se ohladi do sobne temperature. Mera bombice je kod mene bila velika kašika tako da sam od smese odvajala po kašiku, rastanjila na dlanu, stavila malinu u sredinu i formirala kuglicu. Smesa jeste malo lepljiva ali se lepo radi sa njom.
3. Ukupno sam dobila 24 kuglica koje sam odložila u frižider na 1h da se malo stegnu.
4. Nakon toga sam istopila čokoladu sa uljem i umakala jednu po jednu bombicu. Pošto su bombice bile hladne, čokolade u činiji se vremenom steže pa sam je između umakanja još dva puta podgrevala kako bih mogla lepo da ih umačem. Od viška čokolade sam ih još ukrasila, vratila u frižider i čim se stegnu spremne su.

#slatkadomacica #posno #sitnikolaci #mak #plazma #poppyseed

Crumble pita ali za ljubitelje belog krema i to u

Crumble pita ali za ljubitelje belog krema i to u kombinaciji sa čokoladnim testom, ima li nas?😬

Meni je ovo postao go to slatkiš kada mi se jede baš nešto slatko, znate taj trenutak, znate? E pa ovo rešava stvar, za moj ukus savršeno jer ima testa, ima krema, ima čokolade, ima svega. Kao i varijanta sa nutelom, može da se jede toplo ili hladno, ovde sam još dodala prah šećer i nisam pogrešila.
A da, najbolje od svega, sprema se baš brzo a može i da stoji par dana ako preživi😋

P.S. Alatkice koje se blago provlače na slikama su ponovo dostupne u @slatkadomacica.shop 🌸

Testo:
- 80g putera sobne temperature
- 80g šećera
- 1 vanilin šećera
- 1 jaje
- 180g brašna T400
- 50g kakao praha
- pola kesice praška za pecivo
- 50g belih čokoladnih komadića ili seckane bele čokolade
Nadev:
- Bilo koji krem po izboru, ja sam koristila neki beli lešnik krem koji sam imala

Priprema:
1. Penasto umutiti šećer, vanilin šećer i puter. Dodati jaje i opet kratko umutiti.
2. U drugoj posudi pomešati brašno, kakao i prašak za pecivo, postepeno dodati u smesu sa puterom. Smesa treba da bude mrvičasta, po potrebi dodati još malo brašna, ja nisam dodavala ništa, sve sam radila u gram. Na kraju umešati i čokoladne komadiće.
3. Polovinu smese blago utisnuti u tart kalup prečnika 20cm sa odvojivim dnom. Takav kalup ima u @slatkadomacica.shop
Smesu rasporediti po dnu i ivicama.
4. Zatim rasporediti krem, stavite koliko volite, nema mere. Ja sam je kratko podgrejala da bi se lepše razmazalo.
5. Na kraju rasporediti drugu polovinu smese na kremu i blago utisnuti, ne mnogo, treba ostati mrvičasto.
6. Pitu peći na 180 stepeni, režim ventilator, oko 35 min. Ako krene brzo da prima boju, slobodno smanjite temperaturu.
7. Nakon pečenja ostaviti pitu da se ohladi pa je tek onda izvaditi iz kalupa.
8. Može da se jede hladno a može i da se podgreva, ko kako voli :) Po želji posuti prah šećerom.

#slatkadomacica #crumble #pita #tart #crumblecake #cokolada #chocolatepie #chocolate

Koliko volim da pijem kafu, toliko volim i da je s

Koliko volim da pijem kafu, toliko volim i da je spremam. Iskreno, kako odoleti ovakvom Cappuccinu? Ja nikako♥️

Svake godine jedva čekam da vidim i probam novu Nespresso limitiranu prazničnu seriju, uvek me oduševe dizajnom i ukusima. Ovaj Cappuccino sam baš spremala sa jednom od 3 nove kafe iz limitirane serije koje su inspirisane šumom i njenim plodovima i baš sam nekako osetila čaroliju praznika u šoljici kafe🥰

Spremala sam klasičan Cappuccino sa Forest Fruit Flavour kapsulom koja ima notu crvenog voća ali i slatku notu prazničnih poslastica. Ukus je fenomenalan, prava kafa za uživanje, keksić uz to i milina👌🏼

Polako ali sigurno stižu praznici što mi je odmah asocijacija na smišljanje poklona dragim osobama. Ja volim da poklanjam korisne stvari za koje znam da osoba želi ili da će joj značiti. Jedna od omiljenih radnji za kupovinu takvih poklona jeste Nespresso butik jer mislim da su aparat za kafu, Aeroccino, set dizajniranih šoljica pa čak i samo kapsule sjajan poklon. Čisto da se zna da bih se i ja baš obradovala da mi neko nešto kupi iz njihovog asortimana. Ne propustite neverovatan popust koji je trenutno u toku🤭

#slatkadomacica #nespresso #nespressomoments #nespressolovers #nespressofestive #giftsoftheforest

Kolač sa makom, malinama, lešnicima i crnom čok

Kolač sa makom, malinama, lešnicima i crnom čokoladom se proteklih nekoliko dana baš puno pravio što me jako raduje, divne poruke i slike sam dobila🥺♥️

Mislim da je sada pravi trenutak da i vi budete kreativni i osmislite neku tortu ili poslasticu jer će dva najkreativnija recepta će biti slatko nagrađeni💘

Da biste učestvovali u slatkom konkursu potrebno je da napravite recept koji sadrži bar jedan od sledećih proizvoda: Menaž dugmići (crni ili beli), Menaž tabla, Avala keks, Petit Beurre keks ili piškote i da ga objavite na svom profilu uz #PustiČokoladiNaVolju i @menazcokolada tag.

Slatki konkurs traje do 30.11. a ubrzo nakon toga ću i objaviti pobednike koji su osmislili najkreativnije recepte za koje će naravno biti nagrađeni. Jedva čekam da vidim kreacije, budite što kreativniji😍

P.S. Profili moraju da vam budu otključani kako bi objava bila vidljiva :)

Konkurs je završen, dobitnici Štark paketa su: @gina_pastry i @n.i.i.k.k.k 🥳❤️

Omiljena zanimacija zauvek- isprobavanje slatkiša

Omiljena zanimacija zauvek- isprobavanje slatkiša😬

Još kad ima puno izbora pa ne znaš šta ćeš pre i kad ti se sve svidi pa jedva izdvojiš favorita, e pa baš u toj situaciji sam bila juče ali ne žalim se😂

Probala sam od svega po malo i mogu reći da @lulu_pekare imaju sjajnu ponudu poslastičarskih proizvoda. Ovaj put sam isprobala čak 8 poslastica: Nutela tortu, moskva šnit, trileće, čoko aronija tart, štrudlu sa makom, kroasan sa voćem, kanole i mini voćni tart.
To čak nije cela njihova ponuda, imaju još puno toga ali mi je interesantno što pored “modernih” slatkiša nude i tradicionalne a to mi je odmah asocijacija na trenutak kada imaš nešto bitno, hitno ti treba kolač ili torta a opet hoćeš da uzmeš nešto što znaš da je dobro. Naravno, nije samo za hitne slučajeve, dovoljno je i da ti se samo jede slatko a mrzi te da praviš😂

Moja preporuka je da krenete od njihovih cimet rolnica i kanola pa onda sve redom, hvala @lulu_pekare što su mi omogućili da budem degustator slatkiša na dan🥰

#slatkadomacica #lulu

Čoko lešnik Cheesecake Uhhh pravila sam ih do

Čoko lešnik Cheesecake

Uhhh pravila sam ih do sada bezbroj ali ovakav ne🔥
Pretpostavljam da se vidi na slici koliko je kremast, takvog ga najviše i volim, kad se malo teže seče i kad mi se topi u ustima.
Kombinaciju čokolada lešnik obožavam u svakom obliku pa je morala i ovakva torta da se desi. Jedna od boljih kremastih torti koje sam pravila u poslednje vreme🥰
Ova torta može da se pravi sa kremfixom ili želatinom, sve zavisi ko koliko čvrste torte voli, ja sam radila sa kremfixom.

Korica:
- 150g @pionir_subotica mlevenog keksa
- 80g istopljenog putera
- 1 kašika kakao praha
- 3-4 kašike mleka
- 50g seckanog lešnika

Fil:
- 200g @pionir_subotica čokolade za jelo i kuvanje
- 400g krem sira
- 200ml zaslađenog kondenzovanog mleka
- 250ml slatke pavlake
- 2 kesice kremfixa ili 1 kesica želatina

Preliv:
- 80g @pionir_subotica mlečne čokolade
- 50g @pionir_subotica čokolade za jelo i kuvanje
- 50ml slatke pavlake
- 50g seckanih lešnika

Priprema:
1. Za koricu pomešati mleveni keks i kakao, umešati puter i postepeno dodavati kašike mleka dok smesa ne bude onakva da može lepo da se rasporedi u kalupu. Smesu rasporediti u kalupu prečnika 21cm i odložiti u frižider.
2. Za fil istopiti čokoladu i ostaviti je da se ohladi.
3. Miskerom umutiti slatku pavlaku sa kremfixom da bude skoro kao šlag i odložiti u frižider.
4. U drugoj posudi mikserom umutiti krem sir i zaslađeno kondenzovano mleko. Dodati čokoladu i mutiti da se sjedini, smesa postane poprilično čvrsta.
5. Na kraju laganim potezima i pažljivo umešati umućenu slatku pavlaku (to malo traje), dobijenu smesu rasporediti preko korice i odložiti u frižider. Ukoliko se koristi želatin umesto kremfixa, njega pripremiti po uputstvu na kesici i dodati na kraju kada se spoji fil sa umućenom slatkom pavlakom.
6. Tortu odložiti u frižider na najmanje 4h, najbolje preko noći.
7. Za preliv zagrejati slatku pavlaku, preliti je preko čokolade i ostaviti tako 1-2 min. Zatim promešati, dodati lešnike i rasporediti preko fila. Čim se preliv stegne spremna je za jelo.

#slatkadomacica #chocolate #cheesecake #hazelnuts #chocolatecheesecake #cokolada #lesnik

Troslojni čokoladni tart Nema pečenja ali zato

Troslojni čokoladni tart

Nema pečenja ali zato ima ganaš od bele, mlečne i crne čokolade koji su posloženi na jednoj finoj kakao keks korici😋
Sprema se lako kao i svaki tart tog tipa i relativno brzo. Relativno jer mora čovek da bude strpljiv i da sačeka da se svaki sloj stegne pre nego što se stavi sledeći ali je izvodljivo i definitivno vredi, isprobano!!
Preporučujem da se pravi u manjem kalupu kao što sam ja jer je ipak jak slatkiš u pitanju ali neće ništa da se desi ako se napravi i veći, pojesće se sigurno🤭

Korica:
- 200g mlevenog keksa
- 80g istopljenog putera
- 1 kašika kakao praha
- 4 kašike mleka

Beli ganaš:
- 120g bele čokolade
- 50ml slatke pavlake

Mlečni ganaš:
- 120g mlečne čokolade
- 50ml slatke pavlake

Crni ganaš:
- 70g crne čokolade
- 70ml slatke pavlake
- 30g putera

Priprema:
1. Za koricu pomešati keks i kakao, zatim umešati puter i na kraju mleko. Mleko dodati postepeno i po potrebi dodati još.
2. Smesu utapkati u tart kalup sa odvojivim dnom prečnika 20cm i odložiti u frižider.
3. Svaki ganaš sloj se pravi na isti način, prvo se pravi beli, zatim mlečni i na kraju crni.
4. Za ganaš zagrejati slatku pavlaku da bude vruća, skoro do ključanja, ona se prelije preko usitnjene čokolade i tako neka stoji 1-2 minuta. Zatim se promeša žicom da se sve lepo sjedini i ganaš je gotov.
5. Beli ganaš rasporediti na korici i odložiti u frižider na najmanje pola sata.
6. Nakon toga se na isti način pravi mlečni i opet se odloži u frižider na najmanje pola sata.
7. Na kraju se pravi crni, opet na isti način samo što se sa slatkom pavlakom greje i puter. Tart ostaje u frižideru najmanje 3h, idealno preko noći.

#slatkadomacica #tart #nobake #chocolate #whitechocolate #milkchocolate #darkchocolate #cokolada

Kolač sa makom, malinama, crnom čokoladom i leš

Kolač sa makom, malinama, crnom čokoladom i lešnicima.

Ovo je kolač za koji mi je bila potrebna pomoć oko odabira namirnica a rezultat izgleda baš ovako! Ja sam prezadovoljna i ukusom i izgledom, kremasto jedno zadovoljstvo🥰

Korica:
- 150g Petit Beurre keksa
- 30g pečenih lešnika
- 1 kašika šećera
- 80g putera sobne temperature
- 200g malina (zaleđene ili sveže)

Mak:
- 120g mlevenog maka
- 50g šećera
- 70ml mleka
- 20g putera

Fil:
- 500g krem sira
- 180g šećera
- 3 kašike brašna
- 4 jaja
- 150g milerama
- 1 kašika arome vanile

Preliv:
- 130g @menazcokolada crnih čoko dugmića
- 130ml slatke pavlake

Detaljan recept možete pronaći na novoj Štarkovoj platformi “Volim poslastice” gde pored ovog mog recepta ima još puno toga za inspiraciju a isto tako možete podeliti i neki vaš omiljeni recept na platformi da inspiriše te druge❤️

#PustiČokoladiNaVolju #slatakdomacica #mak #čokolada #malina #lesnik

Nutella crumble pita Ili ako neko ima kreativniji

Nutella crumble pita
Ili ako neko ima kreativniji naziv, slušam😬
Htela sam ovo da pravim već mnogo puta jer obožavam crumble, u stanju sam samo njega da jedem na kolaču koliko ga volim. Ako ima još takvih slučajeva, onda je ovaj kolač savršen jer je ceo crumble, znači nema tu dna, sve je jedno prelepo hrskavo mrvučasto testo. Bogato punjeno nutelom, možeš misliti kakav je to ukus a spremi se kroz svega pola sata. Može da se jede čim se ohladi pa bude kao kolač (moj slučaj) ili da se malo podgreje da nutela krene da curi sa strane. Ja sam vas poštedela tog dela, nema na čemu💘

Testo:
- 80g putera sobne temperature
- 80g šećera
- 1 vanilin šećera
- 1 jaje
- 250g brašna T400
- pola kesice praška za pecivo
- 50g čokoladnih komadića ili seckane crne čokolade
Nadev:
- Nutela

Priprema:
1. Penasto umutiti šećer, vanilin šećer i puter. Dodati jaje i opet kratko umutiti.
2. U drugoj posudi pomešati brašno i prašak za pecivo, postepeno dodati u smesu sa puterom. Smesa treba da bude mrvičasta, po potrebi dodati još malo brašna, ja nisam dodavala ništa, sve sam radila u gram. Na kraju umešati i čokoladne komadiće.
3. Polovinu smese blago utisnuti u tart kalup prečnika 20cm sa odvojivim dnom. Takav kalup ima u @slatkadomacica.shop
Smesu rasporediti po dnu i ivicama.
4. Zatim rasporediti nutelu, stavite koliko volite, nema mere. Ja sam je kratko podgrejala da bi se lepše razmazala.
5. Na kraju rasporediti drugu polovinu smese na nuteli i blago utisnuti, ne mnogo, treba ostati mrvičasto.
6. Pitu peći na 180 stepeni, režim ventilator, 35 min. Ako krene brzo da prima boju, slobodno smanjite temperaturu.
7. Nakon pečenja ostaviti pitu da se ohladi pa je tek onda izvaditi iz kalupa.
8. Može da se jede hladno a može i da se podgreva, ko kako voli :) Po želji posuti prah šećerom.

#slatkadomacica #nutella #crumble #nutellacake #pita #tart #crumblecake

Load More... Follow on Instagram

Facebook

KitchenAid Serbia Ambasador

@kitchenaidserbia

Categories

Kolači
Mafini
Ostalo
Posni slatkiši
Sitni kolači
Slano
Tartovi
Testo
Torte
Zdravo

Recent Posts

Jabuka cimet torta
Pohovana palenta
Brownie tart sa malinama
Prolećne krofne iz rerne sa jagodama
Akice – domaće crne plazma kocke

Copyright © 2020 Slatka Domaćica

Kale by LyraThemes.com.