Skip to content

Toggle header

Početna
Recepti
- Torte
- Tartovi
- Kolači
- Mafini
- Sitni kolači
- Posno
- Zdravo
- Testo
- Slano
O meni
Saradnje
Kontakt
e – Book

Saradnje

Instagram

slatkadomacica

Ljudiiiii, izašlo je prvo izdanje @wanted.rs maga

Ljudiiiii, izašlo je prvo izdanje @wanted.rs magazina i brutalan je🙌🏼 pogotovo što sam i ja u njemu🙈
P.S. Strana 227😉

#slatkadomacica #wanted

Klasik čizkejk koji moj dečko inače nikako ne v

Klasik čizkejk koji moj dečko inače nikako ne voli ali ovaj čiz prosto obožava. Tako da, još jedan dokaz da slatko ne ide u stomak već samo, pravo u srce❤️
Isprobajte, uverite se i obavezno javite utiske, ljubi vas Slatka🌸

Korica:
- 350g mlevenog keksa
- 2 kašike prah šećera
- 125g putera
- 150ml soka od pomorandže
Fil:
- 500g maskarpone sira
- 80g prah šećera
- 1 kašičica arome vanile ili 1 vanilin šećer
- 250ml slatke pavlake
- 2 kesice kremfixa
Preliv:
- 400g crvenog voća po izboru, smrznuto treba odlediti (ja sam koristila maline ovaj put)
- 80g šećera
- 1 vanilin šećer
- 1 kašika limunovog soka
- 1 kesica želatina (pripremiti po uputstvu sa 4 kašike hladne vode)
Priprema:
1. Za koricu pomešati sve sastojke, utisnuti u kalup prečnika 24cm i staviti u frižider.
2. Za fil mikserom kratko umutim maskarpone sir, šećer u prahu i vanilu.
3. U drugoj posudi umutim slatku pavlaku sa kremfixom da bude polovično umućeno otprilike pa to dodam u maskarpone i sve zajedno lepo umutim. Fil rasporedim po korici, vratim u frižider i prelazim na fil.
4. Za preliv, voće, šećer, vanilin šećer i limunov sok stavim u šerpicu i grejem dok ne proključa, zatim to ispasiram (nije neophodno) i dodajem želatin (želatin treba pripremiti po uputstvu i dodati kada nabubri). Preliv kuvam još 2-3 minuta dok se želatin ne istopi i provri još jednom. Nakon toga ostavim preliv par minuta da se malo ohladi pa ga polako prelijem i rasporedim preko fila. Tortu vratim u frižider, mora najmanje 2-3h da se hladi, idealno je preko noći.

#slatkadomacica #cizkejk #cheesecake #nobake #nobakecheesecake

Swipe⬅️ da napraviš domaću nutelu!😍 Ovo s

Swipe⬅️ da napraviš domaću nutelu!😍
Ovo sam radila prvi put u životu i oduševljena sam kako je ispalo! Zasluge naravno prepisujem @kitchenaidserbia Food Processoru jer bez njega ne bi bilo ništa od ovoga. Fascinatno mi je kako se bukvalno u jednom momentu tekstura od zrnastih lešnika pretvori i najkremastiji namaz koji je pritom PREUKUSAN😍 Znam da postoje više načina kako domaća nutela može da se pravi, ja sam koristila baš jednostavne sastojke koje verovatno svi imaju kod kuće i baš sam prezadovoljna kako je ispalo. Recept je u nastavku pa ko ima bilo kakvu vrstu secka ili blendera, predlažem da isproba🤗

Domaća nutela:
- 200g pečenih lešnika
- 4-5 kašike meda
- 1-2 kašike kakao praha
- 4-5 kašike mleka

Priprema:
1. Ako imate sirove lešnike prvo treba da ih prepečete. To može u rerni ili tiganju, samo stavite lešnike i pečete ih par minuta dok ne porumene. Nakon toga ih samo malo oljuštite i spremni su, kad su topli, ljuštenje ide lako.
2. Nakon toga ih stavite u blender ili secko i seckate ih dok se ne usitne u potpunosti. Obavezno pravite pauze između seckanja i spatulom svlačite lešnike sa strane blenedera ka sredini kako bi se sve lepo samlelo.
3. Kada su se lešnici lepo usitnili i pustili svoje ulje, dodajete med i kakao i opet blendate. Na kraju dodajete mleko, malo po malo dok ne dobijete gustinu i teksturu kakvu volite. Na kraju još jednom dobro izblendate i sipate kremić u teglice. Ja sam od ove količine dobila 2 teglice.

#slatkadomacica #kitchenaid #kitchenaidfoodprocessor #homemadenutella

Ništa nas ne može sprečiti da putujemo kroz naše uspomene✨ #tb #Sarajevo

Sutlijaš sa belom čokoladom🤍 Samo ću reći

Sutlijaš sa belom čokoladom🤍
Samo ću reći - čisto obožavanje. Tako brz a tako fin recept. Verujte da se ovaj sutlijaš dopadne i onima koji inače nisu ljubitelji istog jer sa belom čokoladom dobije potpuno nov šmek. Divan je i kremast, možete dodati u i preko njega šta god da volite (suvo grožđe, voće, prelive...) mada ga ja lično ipak najviše volim samo sa cimetom. Isprobajte ako već niste i oduševite se🥰

Recept:
- 1 l mleka
- 250g pirinča kratkog zrna
- prstohvat soli
- 2 burbon vanilin šećera (može i običan)
- 200g bele čokolade

1. U šerpicu stavim sve sastojke osim bele čokolade.
2. Na srednjoj temperaturi krčkam uz povremeno mešanje oko 20ak min, dok se smesa jednostavno ne zgusne i pirinač omekša.
3. Nakon toga sklonim sa ringle, dodam čokoladu i mešam dok se ne istopi.
4. Sutlijaš sipam u činije i dodajem dodatke po želji. Od ove količine meni ispadne 7 porcija.

#slatkadomacica #sutlijas #milchreis #ricepudding #whitechocolate

Kladdkaka - švedski čokoladni kolač. Ko je prat

Kladdkaka - švedski čokoladni kolač.
Ko je pratio storije u poslednje vreme, verovatno se seća da sam tražila da isprobam neki vaš omiljeni recept pa sam tako i uradila. Moram priznati da sam se jedva odlučila šta da pravim jer je bilo zaista fenomenalnih predloga😍
Odluka je za sada pala, sastojci i izgled su me najviše privukli, nisam mogla da verujem da od par sastojaka koje zasigurno imate kod kuće može nastati ovakav kolač! Svaka čast za Šveđane koji su izmislili ovaj recept (ako grešim, ispravite me) i veeeeliko hvala dragoj Fati @chokoliino koja mi je otkrila ovaj kolač a videla sam da ima baš svašta lepog na profilu tako da obavezno bacite pogled❤️

Hvala još jednom svima koji su slali predloge i slike recepata kao i svima vama koji svakodnevno isprobate moje slatkiše. Stvarno ne preterujem kad kažem da mi je srce puno i da mi vi ulepšavate svaki dan lepim rečima, fotografijama i ogromnom količinom pozitivne energije. Veliko hvala slatki moji, uživajte u ostatku nedelje i isprobajte Fatin kolač. Ljubi vas Slatka💘

Kladdkaka:
- 100g putera
- 2.5 dl šećera
- 1 vanilin šećer
- 2 jaja
- 1 dl brašna
- 3 kašike kakao praha

1. U šerpici istopiti puter, skloniti sa ringle i dodati mu šećer i vanilin šećer, dobro promešati, zatim dodati jaja, opet umešati i na kraju dodati i brašno i kakao. Ja sam sve mutila žicom, može i mikserom, samo nemojte mutiti previše nakon sto dodate brašno i kakao.
2. Testo rasporediti u kalupu prečnika 20cm koji je prethodno obložen pek papirom i peći 15 minuta na 175 stepeni. Ostaviti preko noći da se hladi u frižideru, služiti uz prah šećer, sladoled, šlag ili neki toping od crvenog voća.

#slatkadomacica #kladdkaka #chocolatecake #cake

Danas sam pravila malkice drugačije palačinke

Danas sam pravila malkice drugačije palačinke jer sam umesto glatkog pšeničnog brašna koristila @chronorsinsta diet mešavinu brašna i mogu reći da su mi činkice baš uspele!🤗Prvo sam bila skeptična jer nisam bila sigurna kako će se mešavina ponašati ali sam jaaaako zadovoljna kako su ispale. Palačinke su se jele i slatke i slane i zaista mogu preporučiti ove mešavine za zdraviju pripremu hrane, naravno, ukoliko volite❤️

Kad sam već spomenula @chronorsinsta mešavine brašna, želim da skrenem pažnju na jednu divnu akciju koja je trenutno u toku, za bilo koje 5 mešavine koje poručite dobijate 1 gratis a ujedno kupovinom njihovih mešavina činite četvorostruko dobro:
1. Sebi i svom zdravlju🙏🏼
2. podržavate akciju prikupljanja novca za obolele od kancera❤️
3. pomažete da i OSI zarade za svoje parče hleba🍀
4. Firma zapošljava ljude sa invaliditetom (:

U nastavku pišem recept po kome sam ja radila pa vas možda inspirišem da i vi isprobate zdraviju verziju i iskoristite akciju koja traje do 31. decembra🥰

Palačinke:
- 1 kesica @chronorsinsta brašna (184g)
- 600ml mleka
- 3 jajeta
- malo soli
- oko 350ml kisele vode
- ulje za tiganj
.
Za testo razbijem jaja, posolim ih, dodam mleko i lepo izmutim. Kroz sito dodajem brašno, na kraju kiselu vodu, nje dodam onoliko dok mi smesa ne postane odgovarajuća za razlivanje.
Preporučujem da ostavite testo malo da odstoji, nekih 20ak minuta a sve sam inače mutila žicom ali može i mikserom. Ja ulje ne stavljam u testo, već sipam nekoliko kapi u tiganj za svaku palačinku koju pečem. Od ove smese bi trebalo da dobijete oko 15 palačinki.

#slatkadomacica #palacinke #hrono #chrono #crepes

Brauni sa lešnik koricom🌸 Jedan od meni omilj

Brauni sa lešnik koricom🌸
Jedan od meni omiljenih kolača jer je savršen spoj čokolade i lešnika i na sve to je još i kremast! Verujem da sigurno imate svoj neki recept za brauni ali vam zaista od srca preporučujem da isprobate i ovaj jer sam poprilično sigurna da ćete se oduševiti. Po sastojcima odmah možete videti da kolač nije nimalo naivan ali to je negde i suština braunija. Jako, čokoladno i kremasto. Uz kuglu sladoleda, od vanile na primer, dobićete kompletan desert koji vredi ama baš svaku kaloriju.

Sastojci:
- 250g crne čokolade
- 250g putera
- 4 jaja
- 250g šećera
- 2 vanilin šećera
- 150g brašna
- prstohvat soli
- 150-200g pečenih lešnika (opciono)

1. U šerpici istopim čokoladu i puter i stavim sa strane da se prohladi dok pripremim ostatak.
2. Zatim mikserom mutim jaja, so, šećer i vanilin šećer, nekih 2-3 min, dok ne dobiju na zapremini i smesa postane svetlo žute boje.
3. U jaja sada dodajem, prethodno ohlađenu čokoladu i opet lepo promešam.
4. Na kraju dodajem brašno kroz sito i pažljivo promešam i to samo toliko dok se brašno ne sjedini sa smesom.
5. Pleh dimenzija 33x21cm obložim pek papirom, posipam pečene lešnike koje sam prethodno malo usitnila i preko njih sipam testo.
6. Brauni se peče na 180 stepeni između 25-35 min. Vreme pečenja zavisi od toga da li želite da sredina braunija bude tečnija ili ne, ja volim tečnije pa sam pekla nekih 25 minuta na režimu rerne gde se pali gornji i donji grejač. Nemojte peći više od 35min jer će postati tvrdo i izgubiće suštinu braunija.
7. Brauni mora potpuno da se ohladi pre nego sto ga izvadite iz kalupa, nakon toga secite i servirajte, ide super uz šlag ili sladoled!

#slatkadomacica #brownie #brauni #chocolatebrownie #hazelnuts

Čokoladni tart bez pečenja Nisam pravila tart ne

Čokoladni tart bez pečenja
Nisam pravila tart ne pamtim i ovaj me doslovno oduvao😍 Prava čokoladna rapsodija a inspiraciju za ovu lepotu sam pokupila od drage @jelenadoskovic ♥️
Ja sam recept malo izmenila po svom ukusu i mogu vam reći da dugo nisam jela ovakvu bombu koja se pritom spremi za manje od pola sata i ne peče se🙌🏼
Ja čak nisam mogla ni da se strpim da se tart u potpunosti ohladi pa sam ga sekla polu stegnutog ali mu baš ništa nije falilo.
Dakle čokoholičari moji, ovo pod OBAVEZNO da isprobate😘

Korica:
- 250g mlevene plazme (ili bilo koji drugi mleveni keks)
- 100g mlevenih pečenih lešnika
- 125g istopljenog putera
- 100g istopljene crne čokolade
- 50ml mleka
Ganaš fil:
- 150g mlečne čokolade
- 200g crne čokolade
- 125g putera
- 250ml slatke pavlake

Priprema:
1. Za koricu pomešati sve sastojke i utisnuti ih u tart kalup prečnika 31cm. Odložiti u frižider na hlađenje.
2. Za fil sitno iseckati čokoladu.
3. Ugrejati slatku pavlaku i puter, to treba kuvati skoro ključanja i zatim preliti preko čokolade. Ovo možete raditi i u mikrotalasnoj ako želite mada ja više preferiram šporet.
4. Smesu ostaviti da odstoji 2-3 minuta, pomešati žicom dok ne nastane gladak fil.
5. Fil rasporediti po korici, ukrasiti po želji i opet odložiti u frižider dok se tart ne stegne u potpunosti, minimum 3h.

#slatkadomacica #chocolate #chocolatetarte #tart

Load More... Follow on Instagram

Facebook

KitchenAid Serbia Ambasador

@kitchenaidserbia

Categories

Kolači
Mafini
Posni slatkiši
Sitni kolači
Slano
Tartovi
Testo
Torte
Zdravo

Recent Posts

Brauni sa lešnik koricom
Lidl Srbija pravi kolače umesto mene!
Ferrero Rocher bombice
Nutella banana mafini
Torta sa ribizlom i belom čokoladom

Copyright © 2020 Slatka Domaćica

Kale by LyraThemes.com.