Puter keksići

Puter keksići

Uvek se pitam zašto se prave samo za praznike, meni su oni tooooliko preukusni da bih mogla stalno da ih jedem. Uz čaj, kafu ili mleko ide skoro svaki kolač ali verujte mi da su ovi keksići stvoreni za to. Verujem da svako ima neki svoj recept za keksiće ali ovo je jedini koji ja koristim, meni je savršen, miris i ukus ovih keksića ne mogu ni da opišem, jednostavno morate isprobati, svake godine se posebno radujem ovom pravljenju!

Testo:

– 350g putera sobne temperature
– 500g brašna
– 170g prah šećera
– 1 vanilin šećer
– 1 žumance

Za ukras:

– istopljena čokolada, džem, nutela, prah šećer…

Postupak:

1. Prvo izmiksati puter, žumance, šečer i vanilin šećer. Zatim dodati brašno i mesiti dok ne nastane lepo i glatko testo. Od testa napraviti lopticu, nju obložiti streč folijom i staviti u frižider nekih pola sata.
2. Nakon toga izvaditi testo i razvući ga na brašnjavoj podlozi (razvući ga do 5mm debljine), ja uvek odvajam po malo od loptice pa razvlačim manje delove jer je meni tako lakše. Kalupima onda pravim željene oblike, ređam ih na pleh obložen pek papirom i pečem ih 5-10 minuta na 150 stepeni.
3. Nakon pečenja ih ostavim da se ohlade u potpunosti i ukrasim po želji. Ovde sam ih ukrasila topljenom čokoladom, badem listićima i lešnik komadićima.

P.S. Za ovaj recept postoji i video priprema koju možete pogledati na linku ili mom YouTube kanalu Slatka Domaćica!



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *