Bounty torta bez pečenja

Bounty torta bez pečenja

Priča je jasna, želela sam bounty tortu ali me mrzelo da pečem koricu tako da je očas posla nastala bounty torta bez pečenja koja je ispala mnogo bolje nego što sam očekivala. Možda mi je čak i draža od pečene varijante, ko je ljubitelj kokosa i čokolade, bounty čokoladice pogotovo, neka obavezno isproba ovu brzu i finu torticu!

Korica:

– 300g melevenog keksa
– 100g crne čokolade
– 50g putera
– 160ml mleka


Fil:

– 700ml mleka
– 150g šećera
– 1 vanilin šećer
– 120g griza
– 200g kokosa
– 120g putera


Ganaš:

– 100ml slatke pavlake
– 50g mlečne čokolade
– 50g crne čokolade

Postupak:

1. Za koricu istopiti čokoladu i puter, pomešati sa ostalim sastojcima, utisnuti u kalup prečnika 22cm i odližiti u frižider.
2. Dok se korica hladi, skuvati fil. Za njega kuvati mleko, šećer i vanilin šećer, čim provri skloniti sa ringle i dodati griz i kokos. Vratiti na ringlu i kuvati još 2 min. Nakon toga u vruć fil umešati puter i rasporediti fil preko korice.
3. Za ganaš pomešati slatku pavlaku i čokolade. Kuvati na srednjoj temperaturi dok se ne istopi i sjedini, zatim preliti preko fila, ukrasiti po želji i staviti tortu u frižider na hlađenje najmanje 3h. Ko želi efekat curenja kao kod mene, treba da sačeka prvo 2h da se torta stegne, zatim se izvadi iz kalupa pa se tek onda preliva.



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *