Jabuka cimet torta

Jabuka cimet torta

Vreme pripreme: 30 minuta
Vreme pečenja: 20 minuta
Vreme hlađenja: 3h

Korica:

– 2 jaja
– 100g šećera
– 1 kesica Dr. Oetker vanillin šećer
– prstohvatsoli soli
– 100ml ulja
– 80ml mleka
– 80g brašna
– 50g mlevenih oraha

Fil od jabuke:

– 600g jabuka (zlatni delišes)
– 2 kašike limunovog soka
– 1 kesica Dr. Oetker puding sa ukusom vanile
– 50g šećera
– 350ml soka od jabuke
– 1 kesica Dr. Oetker cimet šećer

Još:

– 250g slatke pavlake
– 50g šećera
– 1 kesica Dr. Oetker vanilin šećer
– 1 kesica Dr. Oetker kremfix
– 1 kašika cimeta

Priprema:

  1. Za koricu mikserom umutiti jaja. šećer, so i Dr. Oetker vanilin šećer. Mutiti 10ak minuta dok se smesa ne udvostruči i postane svetlo žute boje. Dodati ulje i mleko, kratko umutiti.
  2. Brašno pomešati sa mlevenim orasima, postepeno dodavati u smesu i mutiti dok se ne sjedini, ne treba premutiti.
  3. Smesu rasporediti u kalupu prečnika 22cm obloženim pek papirom i peći 20 minuta na 180 stepeni (poželjno na režimu gde se pali gornji i donji grejač). Uraditi proveru čačkalicom, gotova kora neka se ohladi u potpunosti.
  4. Za fil očistiti jabuke i iseći na kockice. Dodati limunov sok i kuvati 5 minuta ili dok ne omekšaju. Za to vreme u drugoj posudi pomešati sok od jabuke, Dr. Oetker puding od vanile, šećer i Dr. Oetker cimet šećer.
  5. Čim jabuke smekšaju, dodati u šerpu prethodno pomešane sastojke. Uz pomoć žice na srednjoj temperatu mešati i kuvati fil dok se ne zgusne, oko 5 minuta.
  6. Gotov fil odmah rasporediti u kalupu preko ohlađene kore. Ostaviti par minuta na sobnoj temperaturi, zatim prebaciti u frižider na 3h.
  7. Na kraju umutiti slatku pavlaku sa šećerom i Dr. Oetker vanilin šećerom, na polovini mućenja dodati i kesicu Dr. Oetker kremfix-a. Umućenu slatku pavlaku staviti u dekor kesu, ukrasiti površinu torte i posuti cimetom. Nakon toga je odmah spremna za jelo.

Recept je urađen u saradnji sa kompanijom Dr.Oetker



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *