Mileram torta

Mileram torta

Klasik koji prosto morate isprobati! ♥
Ova torta je po mom ukusu baš umerena, nije previše slatka a voće divno osvežava. Ja sam je pravila sa malinama ali je možete praviti sa bilo kojim crvenim voćem po vašoj želji. Šta god da odaberete, biće preukusno, obećavam!

Vreme pripreme: 2h i 30 minuta
Vreme pečenja: 70 minuta
Vreme hlađenja: preko noći

TESTO:

  • 200 gr brašna
  • 70 gr šećera
  • 1 Dr. Oetker prašak za pecivo
  • 1 Dr. Oetker vanilin šećer
  • 70 g putera sobne temperature
  • 1 jaje 

FIL:

  • 700 ml mleka
  • 3 original Dr.Oetker pudinga sa ukusom vanile
  • 250 g šećera
  • 800 g milerama

OSTALO:

  • 400g malina (koristila sam zaleđene)
  • 1 kesica Dr. Oetker preliva za tortu
  • malo šlaga za dekoraciju po želji

PRIPREMA:

1. U činiju staviti brašno, prašak za pecivo, šećer, vanilin šećer, omekšali puter i jaje. Sve zajedno umesiti dok ne nastane smesa koju možete da oblikujete. Nakon toga je odmah možete razvaljati na brašnjavoj podlozi ili pek papiru par centimentara veće od samog kalupa.

2. Izvaljano testo preneti u kalup prečnika 28cm koji je prethodno podmazan i posut brašnom (dobro podmazati bočne strane kalupa a na dno možete uglaviti pek papir). Testo sada pažljivo složiti i rasporediti u kalupu po dnu i ivicama. Ukoliko je ostalo viška, samo ga odrežete i spremnu koricu odložite u frižider.

3. Za fil pomešati 150ml mleka sa pudingom a ostatak mleka staviti da se kuva sa šećerom. Kada mleko krene da vri, skloniti ga sa ringle, umešate razmućeni puding i kuvati još par minuta da se zgusne.

4. Zatim sklonite puding sa ringle i odmah umešate mileram.

5. Gotov fil sada rasporedite u pripremljenoj korici pa na to odmah rasporedite i maline.

6. Tortu sada stavite u zagrejanu renu na 170 stepeni i pečete je 70 minuta.

7. Nakon pečenja je ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi i pripemate preliv.

8. Preliv pripremate po upustvu koje se nalazi na poleđini Dr. Oetkerove kesice za preliv i odmah ga prelivate preko torte.

12. Nakon toga stavite tortu u frižider i ostavte je da se hladi preko noći. Sledećeg dana je pažljivo izvadite iz kalupa, ukrasite po želji i spremna je za serviranje i jelo.

Recept je kreiran u saradnji sa Dr. Oetker Srbija



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *