Mohito torta

Mohito torta

Verovali ili ne, mohito nije samo koktel već i torta za koju vam garantujem da će biti hit ovog letnja. Ukus je nešto poput američkog Lime Pie-a ali obećavam da je ovo još bolje. Za ovaj recept možete pogledati i video pripremu, link ostavljam na kraju posta 🙂

Korica:

– 250g mlevenog keksa po izboru
– 50g kokosa
– 1 kašika prah šećera
– 100g istopljenog putera
– 150ml mleka

Fil:

– 500g krem sira
– 120g prah šećera
– 1 kesica burbon vanilin šećera
– 100ml sirupa od nane (može i zova ili neki drugi sirup)
– korica 1 limete
– sok pola limete
– 250ml slatke pavlake
– 1 kesica želatina + 4 kašike hladne vode

Još:

– limeta, šlag… Sve što volite za ukras

Postupak:

1. Za koricu pomešati sve sastojke i utisnuti ih u kalup prečnika 22cm.
2. Zatim pomešati želatin sa vodom i ostaviti da nabubri.
3. Za fil mikserom umutiti krem sir, prah šećer, burbon vanilin šećer, sirup, sok i koricu limete. Na kraju dodati i neumućenu slatku pavlaku i sve zajedno umutiti.
4. Želatin kratko zagrejati da se rastvori, umešati mu 1-2 kašike fila da bi se izbegle grudvice i to onda sve spojiti u 1 fil.
5. Fil rasporediti preko korice i ostaviti da odstoji najbolje preko noći, minimum 5h.
6. Ukrasiti po želji i uživati. Prijatno.



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *