Pistać malina torta – Šurilica!

Pistać malina torta – Šurilica!

Moja nova omiljena torta! Pistać malina ili kako je ja zovem – šurilica.

Iskreno da vam kažem, ovo je stvarno najbolja torta koju sam ikad jela i pravila. Plazma korica, malina fil, pistać krem i toping od komadića pistaća, pa njam!

Jedino što treba da nabavite za ovu tortu jeste krem od pistaća, kad kažem krem mislim na krem poput nutele samo eto od pistaća. Ovaj moj je već bio zaslađen tako da nisam morala da dodajem još šećera, ukoliko nađete čit krem ili pastu od pistaća koja nije slatka, samo dodajte šećera u fil. Možete naravno i sami da ga napravite, najlakši našin jeste da kupite bilo koji beli krem kao što su npr. bela linolada ili beli eurokrem i u njih samo dodate mlevene pistaće. Neće biti isto ali veoma slično.

Za kraj ću biti slobodna da kažem da je ovo prava premium torta tako da bi ovo bila moja preporuka za neko specijalno slavlje!✨

Tortu sam pravila pomoću prstena i odmah sam je slagala direktno na stalku, obe stavri su iz Slatka domaćica shop-a

A evo i recepta za pistać-malina torticu!

Korica:

– 300g mlevenog keksa
– 100g istopljenog putera
– 150ml belog čokoladnog mleka

Malina sloj:

– 300g malina (svejedno da li su zaleđene ili sveže)
– 4 kašike šećera
– 1 vanilin šećer
– 1 kašika limunovog soka
– 2 kašike gustina
– 4 kašike vode

Pistać fil:

– 250g maskarpone sira
– 300g pistać krema
– 300ml slatke pavlake
– 1 kesica kremfixa (nije neophodno)
Za preko:
– mleveni ili seckani pistać

Priprema:

1. Za koricu pomešam sve sastojke. Smesa treba da bude takva da može lako da se utisne u kalup, ako vam je mrvičasta, dodajte još malo mleka.
3. Nakon što sam dobila željenu smesu, utisnem je u kalup prečnika 22cm i odložim je u frižider dok pripremam sloj od maline.
4. Za malina sloj skuvati maline sa šećerom, limunovim sokom i vanilin šećerom. Gustin pomešati sa vodom i dodati u provrele maline, mešati konstantno i kuvati dok se ne zgusne. Prohladiti par minuta, zatim rasporediti po korici i opet odložiti u frižider.
5. Za pistać fil prvo kratko umutim maskarpone sir, zatim dodajem pistać krem i mutim dok ne dobijem gladak fil. Na kraju dodajem neumućenu slatku pavlaku i krem fix i mutim da se sve lepo sjedini.
6. Fil rasporedim preko sloja od maline, pospem preko seckani pistać i ostavim je u frižideru najmanje 3h. Nakon toga je samo izvadim iz kalupa i uživamo.



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *