Snikers torta

Snikers torta

Skoro me neko pitao da li imam recept za snikers tortu i shvatila sam da nemam! Kakav danak neiskustvu. Zato sam odlučila da to promenim čim pre
i odlučila sam da ću obradovati mamu za rođendan snikers torticom jer ga obožava.
Ljudi moji, torta je mrak. Toliko je kremasta, jednostavna i poprilično povoljna za napraviti, nisam koristila nikakve fensi sastojke a ukus je prava fantazija. Ako imate u planu da pravite tortu za vikend, pravite snikers, verujte mi!

Fil:

– 700ml mleka
– 120g šećera
– 2 pudinga od karamele
– 150g mlevenog kikirikija (ja sam koristila onaj neslani diet)
– 100g mlevene plazme
– 50g prah šećera
– 120g putera sobne temperature
– 150ml slatke pavlake
– 1 kremfix
– 1 kašika kikiriki putera

Ganaš:

– 60g crne čokolade
– 40g mlečne čokolade
– 80ml slatke pavlake
– 1 kašika kikiriki putera

Priprema:

1. Odvojiti 200ml od mleka i pomešati sa pudingom. Ostatak mleka prokuvati sa šećerom, na kraju dodati ostatak mleka sa pudingom. Kad se puding skuva prekriti ga streč folijom i ostaviti da se u potpunosti ohladi.
2. Puter sobne temperature penasto umutiti mikserom i dodati u ohlađen puding. Fil podeliti na 2 dela, u 1 dodati: prah šećer, plazmu, kikiriki i kikiriki puter. U drugi dodati prethodno umućenu slatku pavlaku sa kremfixom.
3. Prvi fil rasporediti na dnu kalupa prečnika 20-22cm, odmah nakon toga rasporediti i drugi fil i odložiti u frižider na hlađenje.
4. Ganaš može da se napravi i stavi odmah ali ako želite efekat curenja onda torta prvo treba da odstoji 3-4h pre nego sto je izvadite iz kalupa. Za ganaš samo pomešati i istopiti čokolade i slatku pavlaku, preliti preko torte i po želji stavljati tufne kikiriki putera i napraviti šare čačkalicom.



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *