Recent Posts

Jabuka cimet torta

Jabuka cimet torta

Vreme pripreme: 30 minutaVreme pečenja: 20 minuta Vreme hlađenja: 3h Korica: – 2 jaja– 100g šećera– 1 kesica Dr. Oetker vanillin šećer – prstohvatsoli soli– 100ml ulja– 80ml mleka– 80g brašna– 50g mlevenih oraha Fil od jabuke: – 600g jabuka (zlatni delišes)– 2 kašike limunovog 

Pohovana palenta

Pohovana palenta

Vreme pripreme: 30 minuta Vreme prženja: 15 minuta Porcije: 20 komada Jednostavno jelo na zanimljiv način. Sve se može prilagoditi ukusu, može se jesti i toplo i hladno. Idealno kao predjelo ili prilog, još uz neki umak, čista desetka! Over mere su za veću količinu, komotno može 

Brownie tart sa malinama

Brownie tart sa malinama

Vreme pripreme: 20 minuta
Vreme pečenja: 35 minuta
Vreme hlađenja: 30 minuta

Brownie:

  • 1 Dr. Oetker smeša za Brownies
  • 3 jaja
  • 100ml ulja
  • 50ml vode
  • 100g seckanih pečenih lešnika
  • puter i brašno za podmazivanje kalupa

Preliv:

  • 250g svežih malina
  • 1 kesica Dr. Oetker preliv za torte
  • 150ml vode
  • 2 kašike šećera

Dekoracija:

  • 50g Dr. Oetker šlag krema sa ukusom slatke pavlake
  • 100ml mleka
  • seckani pečeni lešnici

Priprema:

  1. Rernu zagrejati na 160 stepeni. Po uputstvu kesice pripremiti Dr. Oetker Brownies smešu (u posudu staviti smešu, dodati jaja, ulje i vodu, mutiti mikserom do glatke smese). U smešu dodati seckane lešnike i umešati žicom ili spatulom.
  2. Gotovu smesu rasporediti u tart kalup prečnika 30cm. Kalup prethodno podmazati puterom i posuti brašnom.
  3. Brownie zatim peći 35 minuta. Nakon pečenja ga ostaviti da se ohladi, izvaditi iz kalupa, staviti na tacnu i po njemu rasporediti maline koje ste prethodno prepolovili.
  4. Zatim po uputstvu kesice pripremiti Dr. Oetker preliv za torte (u šerpici pomešati sadržaj kesice sa šećerom, postepeno dodavati vodu, uz mešanje grejati do ključanja ali ne da provri. Kuvati još minut i ostaviti 8-10 minuta da se ohladi).
  5. Nakon toga uz pomoć kašičice rasporediti po malinama i odložiti u frižider na pola sata.
  6. Za kraj mikserom umutiti Dr. Oetker šlag krema sa ukusom slatke pavlake sa mlekom (mutiti 4-5 minuta), staviti u dresir kesu, ukrasiti tart šlag kremom i seckanim pečenim lešnicima.

Recept je urađen u saradnji sa Dr. Oetker Srbija.

Prolećne krofne iz rerne sa jagodama

Prolećne krofne iz rerne sa jagodama

Vreme pripreme: 40 minutaVreme narastanja testa: 1 sat i 30 minutaVreme pečenja: 20 minutaVreme hlađenja: 30 minuta Testo: 500g brašna, tip 400 prstohvat soli pola kašičice rendane limunove kore 1 kesica Dr.Oetker vanillin šećera 230ml toplog mleka 80g šećera 1 kesica Dr. Oetker suvog kvasca 

Akice – domaće crne plazma kocke

Akice – domaće crne plazma kocke

Nedavno sam pravila bele, svi smo se oduševili, dečko posebno pa sam na njegov zahtev pravila i crne. Ja sam mislila da bolje od belih ne može, međutim, pogreši čovek, sad su nam svima u kući broj jedan crne. Ukus je nestvaran, priprema je u 

Karamel čizkejk

Karamel čizkejk

Nakon dve neuspele verzije, bila je treća sreća i verovali ili ne, ispao je najlepši čiz koji smo jeli u poslednje vreme. Karamela me namučila žešće ali sam zato našla rešenje kako dobiti karamelu koja je savršene teksture i ostane tečna! Ključ ovakve karamele su Pionir karamel lešnik bombone koje daju tu savršenu teksturu i naravno ukus! Tu je recept i moje najtoplije preporuke za isprobavanje jer ova torta baš baš KIDA!

Korica:

– 250g Pionir mlevenog keksa
– 100g mlevenih pečenih lešnika
– 2 kašike prah šećera
– 125g putera
– 150ml mleka

Fil:

– 500g maskarpone sira
– 50g prah šećera
– 1 kašika arome vanile
– 250ml slatke pavlake
– 2 kesice kremfixa

Karamel preliv:

– 200g Pionir karamela lešnik bombona
– 50ml slatke pavlake
– komadići lešnika za dekoraciju

Priprema:

1. Za koricu pomešati sve sastojke, utisnuti u kalup prečnika 20-24cm i staviti u frižider.
2. Za fil mikserom kratko umutim maskarpone sir, šećer u prahu i vanilu.
3. U drugoj posudi umutim slatku pavlaku sa kremfixom da bude polovično umućeno otprilike pa to dodam u maskarpone i sve zajedno lepo umutim. Fil rasporedim po korici, vratim u frižider i prelazim na preliv. Torta treba ovako da se hladi najmanje 3h, ja uvek ostavim preko noći.
4. Za preliv, istopiti karamel bombone, ja sam u mikro, može i na šporetu, kako ko voli. Nakon što su se karamele potpuno otopile, dodati slatku pavlaku, grejati još par sekundi, pa mešati dok se ne sjedini. Taj preliv sada mora u potpunosti da se ohladi na sobnoj temperaturi (isto je najbolje preko noći), tek onda ga možete preliti preko torte ili parčeta i karamela će ostati tečna a torta predivna i preukusna. Tako da, na kraju lepo izvadite tortu iz kalupa, možete iseći već i na parčiće ako želite i samo prelijete i ukrasite. Preporučujem da je stavite na neki stalak sa ivicom poput mog iz Slatka Domaćica Shop-a da karamela ne bi iscurela sa strane.

Recept je urađe u saradni sa Pionir Suboticom.

Ikea torta *bez glutena*

Ikea torta *bez glutena*

Ako ste jeli nekad u Ikea restoranu pa uzeli za desert onaj čokoladni trougao sa bademom i karamelom i zapitali se šta je ovo i kako je tako dobro, onda OBAVEZNO treba da pravite ovu tortu jer je original one iz restorana!Torta je bruka, struktura 

Jucike – domaće bele plazma kocke

Jucike – domaće bele plazma kocke

Sinoć sam pitala da li volite bele plazma kocke i ispostavilo se da većina nije nikad ni probala! Meni je to bukvalno jedini kupovni slatkiš koji aktivno kupujem i jedem pa sam se zapitala, zašto ja to sama ne bih pravila? Tako mi je došla 

Sacher torta

Sacher torta

Obećala sam da ću praviti i više čuvenih klasika pa eto i prvog u kolekciji – Sacher torta!
Ko je probao, zna koliko je lepa torta u pitanju, ja je volim jer nije preslatka i zato što mi je prelepa kombinacija čokolade i džema od kajsije a glazura na sve to daje predivan šmek a naravno i izgled.
Ja sam je pravila u kalupu prečnika 20cm jer sam htela malu tortu ali slobodno može i veći kalup npr. 22 ili 24 jer će biti još sočnija! Ko voli neka isproba, još ako imate domaći džem, ma nema greške!

Korice:

– 120g crne čokolade
– 120g putera sobne temperature
– 40g prah šećera
– 6 žumanaca
– 6 belanaca
– 160g šećera
– 120g brašna

Za filovanje:

– oko 300g džema od kajsije, za veću sočnost može i više

Glazura:

– 200g crne čokolade
– 50g šećera
– 40ml vode
– 1 kašika kisele pavlake
– 150ml slatke pavlake
– 20g putera

Priprema:

1. Za koricu istopiti čokolada na pari da ne bi bila preveuća
2. Zatim mikserom umutiti puter i prah šećer i dodati istopljenu čokoladu. Kad se to lepo umuti, dodati jedno po jedno žumance.
3. U drugoj činiji umutiti belanca sa šećerom, prvo malo mutiti belanca pa tek onda dodavati šećer i mutiti dok ne nastane sjajna smesa koja nije previše čvrsta, znači ne sneg.
4. Obe smese pomešati spatulom i na kraju dodavati prosejano brašno. Mešati samo onoliko dok se sve spoji.
5. Smesu rasporediti u kalupu prečnika 22 ili 24cm obloženim pek papirom i peći na 180 stepeni oko 55 min.
6. Koricu ostaviti da se ohladi u potpunosti i prerezati horizontalno na 2 jednaka dela.
7. Na jednu polovinu namazati džem, staviti drugu koricu na nju i celu tortu bogato namazati džemom i odložiti u frižider.
8. Za preliv prokuvati vodu i šećer, ostaviti malo da se prohladi i umešati pavlaku.
9. U drugoj šerpi prokuvati slatku pavlaku i puter, skloniti sa ringle i dodati prethodno utisnjenju čokoladu i ostaviti tako par minuta.
10. Smesu sa slatkom pavlakom sjediniti žicom, u nju dodati prvu smesu, sjediniti i prohladiti još par minuta.
11. Gotov preliv preliti preko cele torte, ukrasiti po želji i ostaviti da se hladi preko noći. Detalje kako sam ja radila po koracima možete pogledati u naglascima na instagramu pod nazivom Sacher torta.

Pileća salata

Pileća salata

Pileća salata i bucike, savršeni party kombo!Jasno je da slano baš slabo pravim ali kada pravim onda su to stvarno kidalice. Ovo je recept za moju omiljenu pileću salatu za koju tvrdim da je zaista među najboljim salaticama tog tipa. Najviše volimo da je jedemo