Recent Posts

Nutella mafini

Nutella mafini

Evo jedan basic recept koji mnooogo volim i koji može da se kombinuje sa čime god jer kad je osnova dobra onda mora biti i ostatak, zar ne? Ovo su originalno višnja vanila mafini koji su eto spletom okolnosti postali nutela mafini jer, zašto da 

Brza čokoladna torta

Brza čokoladna torta

Tako sam je krstila za sada ali ako ima boljih predloga za ime, pišite!Ovako, meni kad kažu čokoladna torta, ja baš mislim na ovakvu tortu, tanka i sočna čokoladna korica, puuuuno kremastog fila i bogati ganaš preliv. Nemam ja tu šta mnogo da objašnjavam, prelistajte 

Čokoladni tart bez pečenja

Čokoladni tart bez pečenja

Nisam pravila tart ne pamtim i ovaj me doslovno oduvao! Prava čokoladna rapsodija. Mogu vam reći da dugo nisam jela ovakvu bombu koja se pritom spremi za manje od pola sata i ne peče se. Ja čak nisam mogla ni da se strpim da se tart u potpunosti ohladi pa sam ga sekla polu stegnutog ali mu baš ništa nije falilo. Dakle čokoholičari moji, ovo pod OBAVEZNO da isprobate!!

Korica:

– 250g mlevene plazme (ili bilo koji drugi mleveni keks)
– 100g mlevenih pečenih lešnika
– 125g istopljenog putera
– 100g istopljene crne čokolade
– 50ml mleka

Ganaš fil:

– 150g mlečne čokolade
– 200g crne čokolade
– 125g putera
– 250ml slatke pavlake

Priprema:

1. Za koricu pomešati sve sastojke i utisnuti ih u tart kalup prečnika 31cm. Odložiti u frižider na hlađenje.
2. Za fil sitno iseckati čokoladu.
3. Ugrejati slatku pavlaku i puter, to treba kuvati skoro ključanja i zatim preliti preko čokolade. Ovo možete raditi i u mikrotalasnoj ako želite mada ja više preferiram šporet.
4. Smesu ostaviti da odstoji 2-3 minuta, pomešati žicom dok ne nastane gladak fil.
5. Fil rasporediti po korici, ukrasiti po želji i opet odložiti u frižider dok se tart ne stegne u potpunosti, minimum 3h.

Brauni sa lešnik koricom

Brauni sa lešnik koricom

Jedan od meni omiljenih kolača jer je savršen spoj čokolade i lešnika i na sve to je još i kremast! Verujem da sigurno imate svoj neki recept za brauni ali vam zaista od srca preporučujem da isprobate i ovaj jer sam poprilično sigurna da ćete 

Lidl Srbija pravi kolače umesto mene!

Lidl Srbija pravi kolače umesto mene!

Danas je Lidl pravio kolače umesto mene i mogu reći da su pokidali! Generalno njihovu #deluxe seriju proizvoda obožavam, a sada sam se i uverila da je stvarno sjajna opcija kada na primer nemate vremena da spremate a ipak vam se jede neki kvalitetan slatkiš. Ja sam baš svašta 

Ferrero Rocher bombice

Ferrero Rocher bombice

Volim kad su stvari jednostavne, malo drugačije i pre svega ukusne. Jao kao veliki ljubitelj kupovnih Ferrero kuglica sam prosto morala da napravim i neku svoju domaću verziju koja se verovali ili ne, brzo sprema od svega par sastojaka. Zaista tople preporuke za isprobavanje jer sam se lično veoma oduševila ukusom, prave su bombice – jake, slatke i preukusne pa ću biti slobodna da tvrdim da su čak ukusnije od kupovnog proizvoda 🙂

Sastojci:

– 200g crne čokolade
– 120ml slatke pavlake
– 300g čokoladnog namaza (nutela, linolada, crni eurokrem…)
-70g mlevenih napolitanki sa ukusom lešnika
– celi lešnici
– lešnik komadići

Priprema:

1. Čokoladu iseckati na sitne komadiće.
2. Slatku pavlaku zagrajati, može i da proključa, pomešati je sa iseckanom čokoladom i ostaviti par minuta da odstoji.
3. Nakon toga dobro promešati žicom da se sve lepo sjedini i umešati čokoladni namaz. Na kraju dodati mlevene napolitanke i dobijenu smesu odložiti u frižider na 1-2h.
4. Smesa bi trebalo da bude takva da bude dovoljno čvrsta da se oblikuju kuglice i da se ne lepi.
5. Od smese sada odvajati delove veličine oraha, u sredinu staviti po jedan ceo lešnik i formirati kuglice. 
6. Dobijene kuglice uvaljati u seckani lešnik i odložiti u frižider do serviranja. Od ove smese se dobije 30ak bombica.

Nutella banana mafini

Nutella banana mafini

Evo nešto na brzinu, sočno, preukusno i opet bez miksera. Odličan recept za iskoristiti zrele banane, kombinacija sa nutelom realno nema grešku ali ko preferira neki drugi krem, slobodno može i njega da koristi. Sastojci: – 3-4 zrele banane, potrebno je oko 300g banana– 2 

Torta sa ribizlom i belom čokoladom

Torta sa ribizlom i belom čokoladom

Raspametila sam se kombinacijom, ne znam da li sam jedina ali stvarno nisam znala da su ribizle i bela čokolada tako dobar tandem. Torta je stvarno prelepa i za svaki preporuku, zato bih prešla odmah na recept ali pre nego što to uradim želim još 

Posna jaffa torta

Posna jaffa torta

Ovo je jedna od onih torti za koju nikada ne biste rekli da je posna ako vam to prethodno niko nije naglasio. Baš je dobra, osvežavajuća i punog je ukusa. Ko voli čoko – oranž kombinaciju će se baš oduševiti, pritom ukus pomorandže možete čak još da pojačate dodavanjem i pomorandžine kore u fil.
Što se tiče glazure, ja sam je pravila da se lomi ali ko više voli mekšu glazuru može umesto ulja da stavi i margarin.


Korica:

– 200g posnog mlevenog keksa (posna plazma npr.)
– 100g mlevenih oraha
– 50g prah šećera
– 50g istopljenog margarina
– 100ml soka od pomorandže

Fil:

– 2 pudinga od vanile
– 2 velike kašike gustina
– 130g šećera
– 650ml soka od pomorandže
– 150g margarina sobne temperature
– 1-2 banane
– pomorandžina kora po želji

Preliv:

– 100g posne čokolade
– 3 velike kašike kokosovog ulja (može i obično) ili margarina

Postupak:

1. Prvo se pravi fil, za njega skuvati sok sa šećerom, od 650ml soka odvojiti 150ml i pomešati sa pudingom i gustinom. Kada sok provri, skuvati puding, prekriti streč folijom i ostaviti da se potpuno ohladi. U ohlađen fil umešati omekšali margarin i fil je spreman. Ko želi može dodati i pomorandžinu koru ovde.
2. Za koricu pomešati sve sastojke i utisnuti ih u kalup prečnika 22cm. Po potrebi dodati još malo soka.
3. Na koricu zatim staviti 1/2 fila, kolutove banane i ostatak fila. Složenu tortu odložiti u frižider dok se priprema preliv.
4. Za preliv istopiti čokoladu sa uljem ili margarinom i pomešati da se sjedini. Rasporediti preko torte, ukrasti po želji i vratiti u frižider da se hladi najmanje 3h, najbolje preko noći. Nakon hlađenja ili sledećeg dana skinuti obruč, seći, servirati i jesti.

Mamin kolač sa višnjama

Mamin kolač sa višnjama

Ako mene pitate, ovo je ubedljivo najlepši voćni kolač. Mi ga najviše volimo sa višnjama, mama ga je smislila pa po njoj nosi i ime ali u suštini može da se pravi sa bilo kojim voćem, odlična je stvar kada imate malo više nečega pa