"Slatko ne ide u stomak nego u srce."
Evo jedan basic recept koji mnooogo volim i koji može da se kombinuje sa čime god jer kad je osnova dobra onda mora biti i ostatak, zar ne? Ovo su originalno višnja vanila mafini koji su eto spletom okolnosti postali nutela mafini jer, zašto da …
Tako sam je krstila za sada ali ako ima boljih predloga za ime, pišite!Ovako, meni kad kažu čokoladna torta, ja baš mislim na ovakvu tortu, tanka i sočna čokoladna korica, puuuuno kremastog fila i bogati ganaš preliv. Nemam ja tu šta mnogo da objašnjavam, prelistajte …
Nisam pravila tart ne pamtim i ovaj me doslovno oduvao! Prava čokoladna rapsodija. Mogu vam reći da dugo nisam jela ovakvu bombu koja se pritom spremi za manje od pola sata i ne peče se. Ja čak nisam mogla ni da se strpim da se tart u potpunosti ohladi pa sam ga sekla polu stegnutog ali mu baš ništa nije falilo. Dakle čokoholičari moji, ovo pod OBAVEZNO da isprobate!!
Korica:
– 250g mlevene plazme (ili bilo koji drugi mleveni keks)
– 100g mlevenih pečenih lešnika
– 125g istopljenog putera
– 100g istopljene crne čokolade
– 50ml mleka
Ganaš fil:
– 150g mlečne čokolade
– 200g crne čokolade
– 125g putera
– 250ml slatke pavlake
Priprema:
1. Za koricu pomešati sve sastojke i utisnuti ih u tart kalup prečnika 31cm. Odložiti u frižider na hlađenje.
2. Za fil sitno iseckati čokoladu.
3. Ugrejati slatku pavlaku i puter, to treba kuvati skoro ključanja i zatim preliti preko čokolade. Ovo možete raditi i u mikrotalasnoj ako želite mada ja više preferiram šporet.
4. Smesu ostaviti da odstoji 2-3 minuta, pomešati žicom dok ne nastane gladak fil.
5. Fil rasporediti po korici, ukrasiti po želji i opet odložiti u frižider dok se tart ne stegne u potpunosti, minimum 3h.
Jedan od meni omiljenih kolača jer je savršen spoj čokolade i lešnika i na sve to je još i kremast! Verujem da sigurno imate svoj neki recept za brauni ali vam zaista od srca preporučujem da isprobate i ovaj jer sam poprilično sigurna da ćete …
Danas je Lidl pravio kolače umesto mene i mogu reći da su pokidali! Generalno njihovu #deluxe seriju proizvoda obožavam, a sada sam se i uverila da je stvarno sjajna opcija kada na primer nemate vremena da spremate a ipak vam se jede neki kvalitetan slatkiš. Ja sam baš svašta …
Volim kad su stvari jednostavne, malo drugačije i pre svega ukusne. Jao kao veliki ljubitelj kupovnih Ferrero kuglica sam prosto morala da napravim i neku svoju domaću verziju koja se verovali ili ne, brzo sprema od svega par sastojaka. Zaista tople preporuke za isprobavanje jer sam se lično veoma oduševila ukusom, prave su bombice – jake, slatke i preukusne pa ću biti slobodna da tvrdim da su čak ukusnije od kupovnog proizvoda 🙂
Sastojci:
– 200g crne čokolade
– 120ml slatke pavlake
– 300g čokoladnog namaza (nutela, linolada, crni eurokrem…)
-70g mlevenih napolitanki sa ukusom lešnika
– celi lešnici
– lešnik komadići
Priprema:
1. Čokoladu iseckati na sitne komadiće.
2. Slatku pavlaku zagrajati, može i da proključa, pomešati je sa iseckanom čokoladom i ostaviti par minuta da odstoji.
3. Nakon toga dobro promešati žicom da se sve lepo sjedini i umešati čokoladni namaz. Na kraju dodati mlevene napolitanke i dobijenu smesu odložiti u frižider na 1-2h.
4. Smesa bi trebalo da bude takva da bude dovoljno čvrsta da se oblikuju kuglice i da se ne lepi.
5. Od smese sada odvajati delove veličine oraha, u sredinu staviti po jedan ceo lešnik i formirati kuglice.
6. Dobijene kuglice uvaljati u seckani lešnik i odložiti u frižider do serviranja. Od ove smese se dobije 30ak bombica.
Evo nešto na brzinu, sočno, preukusno i opet bez miksera. Odličan recept za iskoristiti zrele banane, kombinacija sa nutelom realno nema grešku ali ko preferira neki drugi krem, slobodno može i njega da koristi. Sastojci: – 3-4 zrele banane, potrebno je oko 300g banana– 2 …
Raspametila sam se kombinacijom, ne znam da li sam jedina ali stvarno nisam znala da su ribizle i bela čokolada tako dobar tandem. Torta je stvarno prelepa i za svaki preporuku, zato bih prešla odmah na recept ali pre nego što to uradim želim još …
Ovo je jedna od onih torti za koju nikada ne biste rekli da je posna ako vam to prethodno niko nije naglasio. Baš je dobra, osvežavajuća i punog je ukusa. Ko voli čoko – oranž kombinaciju će se baš oduševiti, pritom ukus pomorandže možete čak još da pojačate dodavanjem i pomorandžine kore u fil.
Što se tiče glazure, ja sam je pravila da se lomi ali ko više voli mekšu glazuru može umesto ulja da stavi i margarin.
Korica:
– 200g posnog mlevenog keksa (posna plazma npr.)
– 100g mlevenih oraha
– 50g prah šećera
– 50g istopljenog margarina
– 100ml soka od pomorandže
Fil:
– 2 pudinga od vanile
– 2 velike kašike gustina
– 130g šećera
– 650ml soka od pomorandže
– 150g margarina sobne temperature
– 1-2 banane
– pomorandžina kora po želji
Preliv:
– 100g posne čokolade
– 3 velike kašike kokosovog ulja (može i obično) ili margarina
Postupak:
1. Prvo se pravi fil, za njega skuvati sok sa šećerom, od 650ml soka odvojiti 150ml i pomešati sa pudingom i gustinom. Kada sok provri, skuvati puding, prekriti streč folijom i ostaviti da se potpuno ohladi. U ohlađen fil umešati omekšali margarin i fil je spreman. Ko želi može dodati i pomorandžinu koru ovde.
2. Za koricu pomešati sve sastojke i utisnuti ih u kalup prečnika 22cm. Po potrebi dodati još malo soka.
3. Na koricu zatim staviti 1/2 fila, kolutove banane i ostatak fila. Složenu tortu odložiti u frižider dok se priprema preliv.
4. Za preliv istopiti čokoladu sa uljem ili margarinom i pomešati da se sjedini. Rasporediti preko torte, ukrasti po želji i vratiti u frižider da se hladi najmanje 3h, najbolje preko noći. Nakon hlađenja ili sledećeg dana skinuti obruč, seći, servirati i jesti.
Ako mene pitate, ovo je ubedljivo najlepši voćni kolač. Mi ga najviše volimo sa višnjama, mama ga je smislila pa po njoj nosi i ime ali u suštini može da se pravi sa bilo kojim voćem, odlična je stvar kada imate malo više nečega pa …