Tag: mafini

Nutella mafini

Nutella mafini

Evo jedan basic recept koji mnooogo volim i koji može da se kombinuje sa čime god jer kad je osnova dobra onda mora biti i ostatak, zar ne? Ovo su originalno višnja vanila mafini koji su eto spletom okolnosti postali nutela mafini jer, zašto da 

Nutella banana mafini

Nutella banana mafini

Evo nešto na brzinu, sočno, preukusno i opet bez miksera. Odličan recept za iskoristiti zrele banane, kombinacija sa nutelom realno nema grešku ali ko preferira neki drugi krem, slobodno može i njega da koristi. Sastojci: – 3-4 zrele banane, potrebno je oko 300g banana– 2 

Borovnica krambl mafini

Borovnica krambl mafini

Jednostavni, sočni, brzi i preukusni. Sve što nam je potrebno ovih dana i baš zato spadaju u serijal #kratkoislatko Borovnicu možete zameniti i drugim voćem, svakako će biti sočni i preukusni a ove mrvice, takozvani krambl, daje baš neki poseban šmek!

Potrebni sastojci za 12 mafina:

Krambl:

– 2 kašike šećera
– 2 kašike smeđeg šećera
– prstohvat soli
– 3-4 kašike brašna
– 40g istopljenog putera

Testo:

– 2 jaja
– 160g šećera
– 1 vanilin šećer, može i burbon
– 125g gustog jogurta
– 75ml ulja
– 100ml mleka
– 250g brašna
– 1 kesica pudinga od vanile
– 1 prašak za pecivo
– oko 200g borovnica, mogu sveže i zaleđene

Priprema:

1. Prvo pripremiti krambl, pomešati sve sastojke, po potrebi dodati još malo brašna, krambl treba da bude mrvičast. Čim budete zadovoljni teksturom, odložite ga.
2. Zatim mikserom umutiti jaja, šećer i vanilin šećer. Dodati mleko, jogurt i ulje i lepo umešati.
3. Suve sastojke (puding od vanile, brašno, prašak za pecivo) prosejati i postepeno dodati u smesu. Na kraju umešati i borovnice.
4. Testo rasporediti u papirne mafin korpice, ja ih sipam kašikom za sladoled da bi bili jednaki.
5. Na vrhu testa svakog mafina rasporediti krambl.
6. Mafine peći na 180 stepeni (gornji i donji grejač) 25 minuta ili 160 stepeni (duvanje). Nakon pečenja ih ostavite u plehu dok se potpuno ne ohlade.

Mafini sa višnjom i vanilom

Mafini sa višnjom i vanilom

Još jedna brza, lagana i ukusna varijanta mafina. Sjajan dodatak uz kafu ili čaj, testo je jako fino i sočno zbog višanja a mirisno zbog vanile. Slatkiš za svaki dan. Testo: – 2 jaja– 150g šećera– 1 vanilin šećer, može i burbon– 125g gustog jogurta–