Plazma torta

Jednostavno, brzo i prelepo. Bezbroj recepata i načina postoji na ovu temu ali je lično najviše volim sa džemom, orasima i čokoladom.

Kalup za ovaj recept nije potreban tako da može biti bilo kog oblika i veličine, pa i kuglice. Orasi mogu da se izostave ili zamene nekim drugim orašastim plodom, isto važi za čokoladu, svaka dolazi u obzir mada je ja najviše volim ovakvu, malu, slatku i neodoljivu.

Plazma tortica:

• 600g mlevene plazme
• 180g kisele pavlake
• 200-250g džema od kajsije
• 125g istopljenog putera
• 100g seckanih oraha
• oko 100ml mleka
• po želji i potrebi dodati prah šećera, ja nisam

Još:

• 100g crne čokolade
• 100ml slatke pavlake

Ili:

• 100g mlečne ili bele čokolade
• 50ml slatke pavlake

Priprema:

1. U većoj posudi pomešati plazmu sa puterom, umešati kiselu pavlaku, zatim i džem.
2. Po želji dodati i prah šećer. Na kraju dodati malo po malo mleka dok ne nastane smesa koja se lako formira i umešati orahe.
3. Smesu formirati rukom u željeni oblik i staviti je na željeni stalak ili tacnu.
4. Tortu odložiti u frižider dok se priprema preliv. Za preliv zagrejati slatku pavlaku. Pre nego što proključa skloniti je sa ringle i preliti je preko prethodno usitnjene čokolade.
5. Ostaviti tako da odstoji 1-2 minuta, dobro promešati i dobijeni preliv rasporediti preko torte.
6. Ukrasiti po želji i odložiti u frižider na 1h.