Plazma ananas torta sa belom čokoladom

Jako volim ananas, ali i plazmu kao i belu čokoladu! Savršeni osvežavajući i kremasti spoj ako se ja pitam. Stvorena mi je za proleće i leto a ne sve to – ne peče se.

Ako ste ljubitelj voćnih torti i ananasa, oduševićete se!

Korica:

  • 300g mlevene plazme
  • 2 kašike prah šećera
  • 80g istopljenog putera
  • 150ml soka od ananasa (ja sam koristila ananas iz konzerve tako da sam iskoristila i njegov sok)

Fil:

  • 200ml slatke pavlake (koristila sam mlečnu)
  • 400g milerama
  • 130g prah šećera
  • 200g ananasa (5 koluta iz konzerve)
  • 300g mlevene plazme

Ganaš:

  • 100g bele čokolade
  • 50ml slatke pavlake

Priprema:

  1. 1. Za koricu pomešati sve sastojke i utisnuti ih u kalup prečnika 22cm.
  2. 2. Za fil mikserom umutiti slatku pavlaku i šećer. Kada se slatka pavlaka umuti, dodati i mileram.
  3. 3. U smesu zatim umešati mlevenu plazmu i ananas koji je prethodno isečen na sitne kockice.
  4. 4. Fil lepo umešati i rasporediti preko korice.
  5. 5. Za ganaš usitniti belu čokoladu, dodati slatku pavlaku i grejati dok se ne rastopi i sjedini. Ganaš rasporediti preko torte i odložiti je u frižider najmanje 4h.

Ostavite svoj komentar